Serada, tohumdan fideye Altın Otu (Helichrysum Italicum)
Sitemizde adım adım tohumdan fideye, fideden bitkiye ve en sonunda Altın Otu (Helichrysum Italicum) yağına kadar Altın Otu (Helichrysum Italicum) yetiştirme sürecini açıklamaya çalışacağız.
180 dönümlük bir arazide çalışmalarımızı başlattık. Fideleri tohumdan yetiştirmeye karar verdik ve altınotu tohumlarını da Bosna-Hersek’ten getirdik. Bir diğer alternatif olarak, daha fazla emek isteyen bölgemizdeki yabani bitkilerden helichrysum tohumlarını toplamamız gerekiyordu. Bu gnümüzde oldukça zordur, çünkü en iyi tohum için çiçeklerin iyi gelişmiş bitkilerden hasat edilmesi arzu edilir. Maalesef günümüzde hayvancılığın azalması sebebiyle otlama çıkan hayvanlar azaldığı için bunların yediği birkiler otlar kuvetlenerek Altın Otu (Helichrysum Italicum) zayıf kalmasına sebep oluyor. Ayrıca son yıllarda bu bitkiye olan yoğun talep, doğada kontrolsüz ve yanlış toplanmasına neden olmuştur. Bütün bunlardan dolayı, toplamak daha zahmetlidir.
Bosna-Hersek’ten getirdiğimiz tohumların Ege Üniversitesi’nde kalite (bakteriyel, fungal ve viral) analizleri yapıldıktan sonra, İzmir’de konusunda uzman bir şirket ile anlaşarak tohumlarımızı fide yaptırdık. Yaklaşık 8 aylık bu süreç sonunda minik fidelerimiz, Kula’daki köylü dostlarımızın emekleriyle toprakla buluştu. İlk senemizde küçük fidelerimizi toprak ana ile tanıştırdık.
 |
|
 |
| Serada, tohumdan fideye Altın Otu (Helichrysum Italicum) | ||
Dikim süreci – helichrysum tarlası
Eğer tohumları doğal yollarla toplamışsanız, çiçekleri hasat ettikten sonra poşetlere koyuyoruz ve birkaç gün güneşte bırakıyoruz. Daha sonra çiçeklerin diğer kısmındaki tohumları eliyoruz.
Helichrysum tohumlardan ve fidelerden yetiştirilebilir. Bir gram tohum, yaklaşık 5 bin tohum içerir. Bu yüzden tohumları ince kumla karıştırıyoruz ki saksılara daha iyi dağıtalım.
 |
 |
 |
| Fidanlar Toprak ile Buluşur | ||
İlk birkaç gün saksıların ıslak toprakta Ve neredeyse karanlık bir ortamda bulunması gerekir. Saksılarınız seradaysa, onları güneşten korumak için örtmeniz gerekir. Bu aşama genç bitkilerin en hassas olduğu dönemdir.
Genç bitkiler saksılarda belirli bir boyuta ulaştığında (genellikle bitkiler 4 yapraklı olduğunda) köklerin ve yaprakların daha da gelişmesi için uygun başka saksılara taşınmaları gerekir. Oldukça zaman alan bir iştir çünkü her bir tesisin ayrı ayrı başka bir konteynere taşınması gerekir. Çiftliğimiz için ilk hazırladığımız 200.000 fideyi yeniden dikmek haftalar alıyor.
Helichrysum için arazi hazırlığı
Immortelle için arazi ekimi uzun zaman alan ve pahalı bir süreçtir. İlk önce ekim için uygun bir yer bulmanız gerekir. doğru yer Altın Otunun (Helichrysum Italicum) yıllar önce büyüdüğü ve tohum aldığımız yer olmalıdır.
Böylece bölgenin hastalıklarına dayanıklı ve bölgenin iklim koşullarına uyum sağlamış bir bitki elde etmiş oluyoruz. O zaman toprak daha kolay hazırlanabilir.
Önce ekskavatör ve buldozerlerle tüm alanı kazın, ardından özel bir taş kırma makinesi ile 30 cm derinliğe kadar taşı ince bir şekilde öğütün. Bu şekilde helichrysum’un büyümesi için ideal bir toprak ve taş karışımı elde ederiz.
Bu aşamada yapılabilecek hata, bu bitkiler için “iyi arazi”nin gerekli olduğuna inanmaktır. Bu tür topraklarda ölümsüzlük çok daha hızlı büyür, ancak kilogram başına yağ miktarı ve kalitesindeki verim çok daha düşüktür.
 |
 |
| Bu (çiftliğimizde yaşayan tavşan) Herbisit Olmadığına Dair Kanıttır | |
Toprak hazır olduğunda ekime başlayabiliriz. Immortelle’in nasıl ekileceğine dair birçok versiyon var. 1 sıra, 2 sıra, 3 sıra, 25 – 70 cm arası boşluk. Aradaki boşluk genellikle daha sonra çapalama, sulama ve hasat için kullanılacak makineler dikkate alınarak hesaplanır.
 |
 |
 |
 |
| Dövüş takımı, yabani otlara karşı savaş. Organik tarım, ellerinden gelenin en iyisini yapıyor. Herbisit yok. | |||
Sulamayı, gübrelemeyi ve toprağı çapalamamayı tercih ettiğimiz için herhangi bir makine kullanmayı planlamadığımız için fidelerimiz her 3 sıra arası daha geniş olacak şekilde 3 sıra şeklinde normalden daha yakın ekilir.
 |
 |
 |
| İşte Sabır ve Özenin Sonucu | ||
Ayrıca insanların daha kısa sürede daha fazla fidan dikmek için kullandıkları birçok yol vardı. Hatta birileri ekim için makineler kullanıyor. Elle ekimi seçiyoruz çünkü makinelerin neredeyse mükemmel düz araziye ihtiyacı var ve o zaman bile bitki köklerinin başarılı bir şekilde alınmasında daha büyük kayıplar var.
Çiftliğimizdeki ekinler daha küçüktür, ancak GC analiziyle onaylandığı üzere çok iyi kalitede bir helichrysum yağı elde ettik.
 |
 |
 |
 |
 |
|
| Hasat Zamanı | ||
Helichrysum hasadı hava şartlarına bağlı olarak haziran veya temmuz aylarında yapılır. Bitkiler tam olgunluk döneminde hasat edilir. ( Ortalama maksimum çiçek tam çiçek açtığında ) Bitkilerin aynı gün damıtılması çok önemlidir.
Damıtma – helichrysum esansiyel yağı
Uçucu yağların üretiminde en azından çevremizde farklı görüşlere sahip olduğumuz bir diğer kısım damıtmadır. Burada distilasyonun ayrıntılarına girmeyeceğiz, ancak buhar distilasyonu, modern damıtma tesisimizin izin verdiği mümkün olan en düşük sıcaklıklarda yapılmalıdır.
Damıtma işleminden sonra numuneler alınır ve GC analizine gönderilir. Hasat için ideal zamanı izlemek için farklı lokasyonlardan ve farklı yaşlardaki bitkilerden daha fazla numune alıyoruz.
GC/MS raporlarından sonra, tüm uçucu yağlar LOT numaralarını alır ve yağ, mühürleme ve teslimat için depolanır. Bu, tohum toplama, ekim, yetiştirme, hasattan damıtmaya kadar sarmal çiçeği esansiyel yağı elde etme sürecinin kısa bir açıklamasıdır.
Ölümsüz esansiyel yağların kullanımı neredeyse sınırsızdır. Çeşitli krem yapımından, kozmetik, parfüm, cerrahi, eczane, plastik cerrahi, aromaterapi vb. şifalı özelliklerinden bazılarını sitemizden inceleyebilirsiniz.
 |
 |
 |
| Sonunda Çiçeklerimizden Damıtılan Yağ | ||